Welche Tabus gelten beim Laternenfest? Darauf sollten Babys beim Essen von Yuanxiao achten!
Einleitung: Das Laternenfest ist ein traditionelles Fest in China und Yuanxiao ist das traditionellste Gericht des Laternenfests. Fast jeder Haushalt kocht und isst während des Laternenfests Yuanxiao. Es gibt jedoch bestimmte Personengruppen, die Yuanxiao nicht essen können. Beim Verzehr von Yuanxiao gibt es einige Dinge zu beachten und Tabus. Bitte folgen Sie dem Editor, um mehr über die spezifischen Inhalte zu erfahren! Der erste Monat des Mondkalenders markiert den Frühlingsanfang und in diesem Monat gibt es viele schöne Feste. Herr Shui Mo listet diese traditionellen chinesischen Feste und Festbräuche einzeln für Sie auf.Welche Tabus gelten beim Laternenfest?1. Essen Sie an diesem Tag weniger Fleisch und Öl. Die Füllungen von Klebreisbällchen und Yuanxiao enthalten nicht nur Zucker, sondern auch viel festes Fett. Die traditionelle Füllung für Klebreisbällchen im Süden besteht aus Schmalz. Salzige Klebreisbällchen werden aus Schmalz und Fleisch hergestellt, während süße Klebreisbällchen aus Schmalz und verschiedenen Nüssen hergestellt werden. Später entwickelte man Produkte auf der Basis von Butter, deren Gehalt an gesättigten Fettsäuren jedoch sogar höher war als der von Schmalz. In den letzten Jahren wird häufig Pflanzensahne, ein gehärtetes Pflanzenölprodukt, als Ersatz für Butter und Schmalz verwendet. Die gesundheitlichen Auswirkungen dieses Produkts sind jedoch schlimmer als die von Schmalz und Butter. Etwa 1/3 bis 1/2 eines großen Knödels besteht aus Fett. Der Verzehr von drei Klebreisbällchen entspricht dem Verzehr eines Tellers Speiseöl. Daher lautet der zweite Vorschlag: Wenn Sie Klebreisbällchen essen, sollten Sie während der Mahlzeit oder am selben Tag weniger Öl zu sich nehmen. 2. Es ist schwer verdaulich, wenn es nach dem Abkühlen gegessen wird. Yuanxiao unterscheidet sich etwas von Klebreisbällchen. Yuanxiao wird durch Rollen von trockenem Mehl hergestellt, mit kleineren Füllungen und mehr Mehl. Es ist sehr fest, wenn es gekocht wird, und wird innen leicht hart. Tangyuan wird hergestellt, indem Klebreismehl nach dem Kochen und Kneten mit feuchtem Mehl umwickelt wird. Es hat normalerweise eine größere Füllung und ist weich und zart, wenn es gekocht ist. Klebreismehl ist klebrig, deshalb ist Yuanxiao schwerer verdaulich als Klebreisbällchen; für Menschen mit Fettverdauungsproblemen sind Klebreisbällchen allerdings problematischer. Der vierte Vorschlag lautet also, Klebreisbällchen am besten heiß zu essen. Im kalten Zustand ist es schwerer verdaulich. Wenn Sie Klebreisbällchen essen, sollten Sie diese langsam essen und gründlich kauen, um Magenbeschwerden zu vermeiden. 3. Zuckerfrei bedeutet nicht kalorienarm. Viele Diabetiker interessieren sich für zuckerfreies Yuanxiao, weil sie denken, dass sie es ohne Zucker sicher essen können. Manche Menschen, die abnehmen möchten, entscheiden sich auch für zuckerfreies Yuanxiao. Tatsächlich bedeutet zuckerfrei nicht, dass es wenig Kalorien enthält oder der Blutzuckerspiegel sinkt. Denn das Klebreismehl in Yuanxiao lässt den Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigen, fast genauso wie weißer Zucker. Auch ohne Zuckerzusatz trägt der Verzehr nicht zur Blutzuckerkontrolle bei, daher sollten Diabetiker sehr vorsichtig sein. Außerdem bedeutet der Verzicht auf Zucker nicht weniger Fett. So viele gesättigte Fettsäuren, selbst Transfettsäuren, sind nicht gut für die Regulierung der Blutfette und tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei. Der fünfte Vorschlag lautet also: Wenn Sie wegen des darin enthaltenen Zuckers und Öls besorgt sind, essen Sie einfach weniger und seien Sie nicht abergläubig, was zuckerfreie Produkte angeht.Tabus für Babys, Yuanxiao zu essen1. Die Verdauungsfunktion von Kindern ist schwach und ihr Schluckreflex ist noch nicht vollständig entwickelt. Selbst ältere Kinder sollten nicht hastig den ganzen Yuanxiao essen. Sie sollten ihn in 1/3 bis 1/2 teilen und einen Bissen vor dem zweiten Bissen essen, um Unfälle zu vermeiden. 2. Kinder mit Atemwegserkrankungen sollten so wenig Yuanxiao wie möglich essen, um eine Verschlechterung ihres Zustands zu verhindern. Babys unter 3,3 Jahren sollten Yuanxiao nicht essen! Da Klebreis klebrig ist, kann es bei Kindern unter 1 Jahr passieren, dass Yuanxiao in der Speiseröhre stecken bleibt und die Atemwege blockiert. Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren haben Schwierigkeiten, die Erdnüsse in der Yuanxiao-Füllung zu kauen.Menschen, die Yuanxiao nicht essen können1. Ältere Menschen: Ältere Menschen haben oft eine eingeschränkte Verdauungsfunktion, Zahnverlust und einen langsameren Schluckreflex. Schnelles Schlucken kann dazu führen, dass Yuanxiao im Hals stecken bleibt, was zu Atembeschwerden oder sogar Erstickung führt. Daher müssen ältere Menschen Yuanxiao beim Essen langsam kauen. 2. Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck sollten versuchen, weniger schwer verdauliche Nahrung zu sich zu nehmen. Wenn sie zu viel essen und kaltem Wind ausgesetzt sind, neigen sie zu akuter Angina Pectoris, Herzinfarkt usw. 3. Menschen mit schlechter Verdauung im Magen-Darm-Trakt Yuanxiao wird aus Klebreismehl hergestellt, das klebrig und schwer verdaulich ist. Der Verzehr kann Magenschmerzen, Blähungen, Aufstoßen, Sodbrennen und sogar Durchfall verursachen. 4. Patienten mit Geschwüren: Der Verzehr von Yuanxiao kann die Magensäuresekretion erhöhen, die Reizung der Geschwüroberfläche verschlimmern und in schweren Fällen Magenblutungen, Magenperforationen usw. hervorrufen. Zusammenfassung: Der obige Artikel stellt ausführlich die Tabus des Laternenfests und einige Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Laternenfestknödeln vor. Wir empfehlen jedem, beim Verzehr von Laternenfestknödeln auf seine Gesundheit zu achten!Sie haben diesen Artikel fertig gelesen. 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