Was sollten wir zu Beginn des Herbstes essen? Sollten wir zum Herbstanfang Knödel essen?

Was sollten wir zu Beginn des Herbstes essen? Sollten wir zum Herbstanfang Knödel essen?
Apropos Herbstanfang: Ich glaube, jeder kennt das. Es gibt bestimmte Anforderungen an die Ernährung während des Herbstanfangs. Schauen wir uns also an, was man während des Herbstanfangs essen sollte. Sollten wir zum Herbstanfang Knödel essen? Im sechsten Monat des chinesischen Mondkalenders geht der Sommer zu Ende, mit Hitzewellen, Windböen, zirpenden Zikaden und überall blühenden Lotusblättern. Wenn Sie wissen möchten, was es über den sechsten Mondmonat 2020 gibt, besuchen Sie bitte die Website von Herrn Shuimo!

Was sollten wir zu Beginn des Herbstes essen?

1. Essen Sie Auberginen zu Beginn des Herbstes
Der Brauch, zu Beginn des Herbstes Auberginen zu essen, stammt aus der Ming-Dynastie. Um Soldaten zu belohnen, wählte man als Ersatz fleischige Auberginen, und diese Tradition wurde bis heute weitergegeben.
2. Fleisch essen zu Beginn des Herbstes
Am Tag des Herbstanfangs werden alle Arten von Fleisch gegessen, darunter auch geschmortes Fleisch, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch usw., um „mit Fleisch Fett aufzunehmen“.
3. Essen Sie Melonen zu Beginn des Herbstes
In Tianjin achten die Menschen am Tag des Herbstanfangs darauf, Wassermelonen oder Kantalupmelonen zu essen, was als „Herbstbeißen“ bezeichnet wird. Dies bedeutet, dass die sengende Sommerhitze unerträglich ist, sodass die Menschen am Herbstanfang darin beißen. In Jiangsu und anderswo essen die Menschen am Tag des Herbstanfangs auch Wassermelonen, um „in den Herbst zu beißen“, was angeblich der herbstlichen Hitze vorbeugen soll. In Zhejiang und anderen Orten essen die Menschen am Herbstanfang gemeinsam Wassermelone und Alkohol, weil sie glauben, dass sie dadurch Malaria vorbeugen können.
4. Essen Sie zu Beginn des Herbstes "Bodensatz"
In Shandong isst man zu Beginn des Herbstes „Zha“, eine Art Tofu aus Bohnenpaste und grünem Gemüse, der sehr wirksam gegen Durchfall ist.
5. Trinken Sie zu Beginn des Herbstes „Herbstwasser“
In Sichuan gibt es den Brauch, „Herbstwasser“ zu trinken. An diesem Tag kann das Trinken eines kleinen Glases davon die Sommerhitze vertreiben und Durchfall im Herbst vorbeugen.

Sollten wir zum Herbstanfang Knödel essen?

In vielen Gegenden unseres Landes besteht die Tradition, zu Beginn des Herbstes Knödel zu essen.
Der Hauptgrund dafür ist das Sprichwort: „Der Herbstanfang ist die Zeit, um zuzunehmen.“ In der Vergangenheit legten die Menschen viel Wert auf die Sonnenbegriffe. „Essen ist das Wichtigste für die Menschen.“ Da der Herbstanfang ein sehr wichtiger Sonnenbegriff ist, ist es für die Menschen in Nordchina üblich, „im Herbst an Gewicht zuzulegen“. An diesem Tag essen die einfachen Leute geschmortes Fleisch, während die anspruchsvolleren Leute gekochtes Fleisch, geschmortes Fleisch, mit Fleisch gefüllte Knödel, geschmortes Huhn und Ente oder geschmorten Fisch essen.
Während der Hundstage haben die Menschen im Allgemeinen einen schlechten Appetit, sodass viele Menschen an Gewicht verlieren. Wenn Sie abnehmen, müssen Sie natürlich auch wieder „Gewicht auffüllen“, und die Art und Weise dazu besteht darin, am Tag des Herbstanfangs „im Herbst zuzunehmen“, leckeres Essen zu sich zu nehmen, wobei Fleisch die erste Wahl sein sollte, und „mit Fleisch zuzunehmen“. Eine Möglichkeit ist das Essen von Knödeln.
Aus diesem Grund essen viele Menschen am Herbstanfang gerne Knödel.

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