Welches Gemüse kann man während des Getreideregens besser essen? Was sind die Auswirkungen?
Während der Getreideregenzeit steigen die Temperaturen, die Niederschlagsmenge nimmt zu und auch die Luftfeuchtigkeit nimmt zu, was den menschlichen Körper schläfriger macht. Da jedoch die verschiedenen Verdauungsfunktionen des menschlichen Körpers zu dieser Zeit aktiver sind, ist diese Zeit des Getreideregens auch die beste Zeit zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Besonders eine auf den Klimawandel abgestimmte Ernährungstherapie zeigt bessere Effekte. Sehen wir uns also an, welche Gerichte man während der Getreideregen-Saison essen kann, um gesund zu bleiben. Ein altes Gedicht lautet: „Im März erblüht in Yangzhou ein Feuerwerk.“ Mit der Ankunft des Monats März im Mondkalender wetteifern unzählige Farben um die Schönheit der Natur. Weitere Einzelheiten zum Mondkalender 2018 für März finden Sie auf der Fortune Teller-Website.Zur Gesundheitserhaltung während des Getreideregens geeignetes Gemüse und seine Vorteile1. Spinat Spinat ist gut für die Leber. Die Leber öffnet sich zu den Augen. Wenn das Blut aus der Leber nicht ausreicht, kann es nicht zu den Augen fließen und die Sicht wird unklar. Oder wenn das Leber-Qi stagniert und sich in Hitze verwandelt, stört es Kopf und Augen und verursacht Schwindel. Die wichtigsten Punkte der Diättherapie sind in dieser Zeit die Ernährung und Reinigung der Leber sowie die Pflege und Verbesserung der Sehkraft. Spinat ist unter den zahlreichen Gemüsesorten das beste Gemüse zur Versorgung der Leber. Darüber hinaus ist Spinat von Natur aus süß und kühlend und wirkt auf die Darm- und Magenmeridiane. Es hat die Wirkung, das Blut wieder aufzufüllen und Blutungen zu stoppen, Blutgefäße freizumachen, Yin zu nähren und die Leber zu beruhigen sowie Hitze und Giftstoffe aus Darm und Magen zu entfernen. Es hat eine gute therapeutische Wirkung bei Bluthochdruck, Kopfschmerzen, Schwindel und Anämie, die im Frühjahr durch mangelndes Leber-Yin verursacht werden. 2. Sojasprossen Sojasprossen sind ein Vitaminpräparat. Im Frühling leiden Menschen häufig an Vitamin-B2- und Vitamin-C-Mangel und leiden häufig an Lippenerosion und Entzündungen der Mundwinkel. Das am besten geeignete Gemüse zur Behandlung dieser Symptome sind Sojasprossen. Während des Keimprozesses von Sojabohnen werden die meisten Trypsininhibitoren zerstört. Gleichzeitig wird das in Sojabohnen enthaltene Protein in lösliche Peptide und Aminosäuren zerlegt, was nicht nur die Frische der Sojasprossen erhöht, sondern auch die Nutzungsrate des Proteins in den Sojasprossen im Vergleich zu Sojabohnen um mindestens 10 % erhöht. Sojasprossen enthalten außerdem einen Interferon-Induktor, der Interferone induzieren kann, welche wiederum den Virusstoffwechsel stören können. 3. Toona sinensis Toona sinensis verbessert die Immunität. Chinesischer Toon wird im Allgemeinen in violette und grüne Toon-Knospen unterteilt, wobei die violetten Toon-Knospen die besten sind. Frische Toon-Knospen sind reich an Zucker, Protein, Fett, Karotin und einer großen Menge Vitamin C. Der Nährwert und medizinische Wert von Toon ist sehr beträchtlich. Seine Blätter, Knospen, Wurzeln, Rinde und Früchte können alle als Medizin verwendet werden. Toon verbessert die Immunität des Körpers, stärkt den Magen, reguliert das Qi, stoppt Durchfall, spendet der Haut Feuchtigkeit, wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und tötet Insekten. Die oben genannten drei Gemüsesorten sind das am besten geeignete Saisongemüse zur Erhaltung der Gesundheit während der Getreideregensaison. Ihre vielfältigen Vorteile für den menschlichen Körper liegen auf der Hand, daher können Freunde in dieser Phase mehr Saisongemüse essen! |
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