Einleitung: Der Frostabstieg ist einer der 24 Sonnenbegriffe, und sein Eintreffen zeigt an, dass das Wetter allmählich kälter wird. Warum also essen wir während des Frostabstiegs Ente? Welche Vorteile hat es, während des Frostabstiegs Ente zu essen? Folgen wir dem Herausgeber, um es herauszufinden! Möchten Sie wissen, wie der neunte Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 aussehen wird? Wenden Sie sich an Herrn Shui Mo für eine ausführlichere Einführung.Warum essen wir während des Frost Descent-Sonnensemesters Ente?Die Menschen im südlichen Fujian und in Taiwan essen am Tag des Frosteinbruchs stärkende Speisen, was wir im Norden oft als „Gewichtszunahme im Herbst“ bezeichnen. In Süd-Fujian gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Es ist besser, während des Frosteinbruchs neue Kraft zu tanken, als das ganze Jahr über.“ Diese kleinen Sprichwörter bringen voll und ganz zum Ausdruck, welche Bedeutung die Menschen in Fujian und Taiwan dem Solarbegriff „Frost Descent“ beimessen. Daher erfreuen sich Enten in den Regionen Fujian und Taiwan während der Frostsaison großer Beliebtheit, sind jedoch manchmal ausverkauft und nur noch knapp verfügbar.Welche Vorteile hat es, während des Frost Descent Ente zu essen?Ente ist ein Wasservogel. Entenfleisch ist süß und ungiftig. Es hat die Wirkung, innere Defizite auszugleichen, Hitze zu desinfizieren und die Diurese zu fördern. Es kann bei Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit aufgrund von Yin-Mangel, Husten aufgrund von Lungenhitze, Ödemen aufgrund von Nierenentzündungen, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und niedrigem Fieber eingesetzt werden. Der regelmäßige Verzehr von Entenfleisch ist besonders für Menschen mit Schwäche, Yin-Mangel, Ödemen, Appetitlosigkeit, trockenem Stuhl und anhaltendem leichtem Fieber von Vorteil. Entenfleisch ist reich an B-Vitaminen und Vitamin E. Seine Fettsäuren bestehen hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren und kohlenstoffarmen gesättigten Fettsäuren, die leicht verdaulich sind.Darüber hinaus liegt das Fettsäureverhältnis im Entenfleisch nahe am Idealwert und seine chemische Zusammensetzung ist der von Olivenöl sehr ähnlich, was eine cholesterinsenkende Wirkung hat. 100 Gramm Entenfleisch enthalten etwa 300 mg Kalium. Kalium ist mit dem Herzrhythmus verbunden und ein hoher Kaliumspiegel kann Natrium entgegenwirken. Ein hoher Natriumgehalt ist eine wichtige Ursache für Bluthochdruck. Deshalb ist es sehr gesund, mehr Entenfleisch als andere Fleischgerichte zu essen. Obwohl Entenfleisch köstlich ist, erfordert es auch geschmacklich etwas Aufmerksamkeit. Zunächst einmal sollten Menschen mit einer Erkältung kein Entenfleisch essen, da sich ihr Zustand sonst verschlimmern kann. Bei einer Erkältung ist es besser, Hühnersuppe zu trinken. Zweitens sollten Menschen mit chronischer Enteritis weniger Entenfleisch essen, da Entenfleisch süß und salzig schmeckt und sein Verzehr die Enteritis verschlimmern kann. Auch Menschen mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Schmerzen im unteren Rückenbereich und Dysmenorrhoe sollten weniger Entenfleisch essen. |
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