Fragen Sie die glückverheißenden und unglückverheißenden Zeiten des Xiaoxue-Sonnensemesters im Jahr 2018 ab. Welche Speisen sollten wir während Xiaoxue zu uns nehmen?
Während der Sonnenperiode des kleinen Schnees nimmt die Yin-Energie ab und die Yang-Energie zu, was dazu führt, dass Himmel und Erde blockiert werden, Yin und Yang nicht mehr miteinander in Kontakt kommen, alle Dinge ihre Vitalität verlieren, Himmel und Erde verschlossen werden und der strenge Winter beginnt. Der zehnte Monat des Mondkalenders ist eine Zeit, in der der Herbst zu Ende ist, der Winter aber noch nicht vorbei. Auf der Website von Herrn Shui Mo können Sie jeden Tag des zehnten Monats des Mondkalenders im Jahr 2018 würdigen.Günstige und unglückliche Zeiten des Xiaoxue-Sonnensemesters im Jahr 2018:Zi-Stunde (23:00-00:59): Ren Zi [glückverheißend]Chou-Stunde (01:00-02:59): Guichou [Pechvogel] Yin-Stunde (03:00-04:59): Jiayin [glückverheißend] Mao-Stunde (05:00-06:59): Yi Mao [glückverheißend] Chen-Stunde (07:00-08:59): Bingchen [Pechvogel] Si-Stunde (09:00-10:59): Ding Si [heftig] Mittag (11:00-12:59): Wuwu [glückverheißend] Wei-Zeit (13:00-14:59): Jiwei [glückverheißend] Shen-Zeit (15:00-16:59): Gengshen [Pech] Stunde für dich (17:00-18:59): Xin You [Glückverheißend] Xu-Zeit (19:00-20:59): Renxu [Xiankong] Hai-Stunde (21:00-22:59): Gui Hai [Xunkong] Was für ein Essen möchte Xiaoxue essen?1. Essen von Klebreiskuchen im Rahmen der Bräuche des Kleinen Schnee-Sonnenmonats An einigen Orten im Süden gibt es auch den Brauch, im zehnten Monat des Mondkalenders Klebreiskuchen zu essen. Ciba ist ein Gericht aus gedämpftem und zerstampftem Klebreis. In manchen Teilen Südchinas ist es eine beliebte Delikatesse. In der Antike war Klebreiskuchen ein traditionelles Festopfer in der südlichen Region. Ursprünglich wurde er von Bauern als Opfergabe für den Kuhgott verwendet. Es gibt ein Sprichwort „Am zehnten Tag des zehnten Monats werden Klebreiskuchen verbrannt“, das sich auf das Opferereignis bezieht. An manchen Orten werden runde Klebreiskuchen hergestellt, manche groß, manche klein, als Symbol für Ernte, Freude und Wiedersehen. An manchen Orten wird er auch Reiskuchen genannt, was ebenfalls Glück und Reichtum bedeutet. Die Leute sagen oft: „Reiskuchen, Reiskuchen, möge dir ein gutes Jahr und ein langes Leben bevorstehen.“2. Piaotang herstellen Etwa zu Beginn des ersten Schnees beginnen die Tujia mit der jährlichen Volkszeremonie „Neujahrsschwein töten und das neue Jahr begrüßen“, die dem kalten Winter eine warme Atmosphäre verleiht. Das Essen von „Piao Tang“ ist ein Brauch des Tujia-Volkes. Bei der Volkszeremonie „Töten des alten Schweins und Begrüßen des neuen Jahres“ wird die Delikatesse, die durch sorgfältiges Kochen des noch heißen, hochwertigen frischen Schweinefleischs hergestellt wird, „Piao Tang“ genannt und eignet sich sehr gut zur Erhaltung der Gesundheit im Winter. Sobald das Heulen des Neujahrsschweins zu hören war, legten die Gäste sofort ihre Hofarbeit nieder und kamen einer nach dem anderen. Die männlichen Gäste halfen dem Metzger dabei, ein fettes Schwein sauber zu häuten, während die weiblichen Gäste in der Küche halfen. Bald war das Bauernhaus voller Rauch und es herrschte eine festliche Atmosphäre. Sobald der Metzger die sauberen Kanten des Neujahrsschweins abgeschnitten und auf das Schneidebrett gelegt hatte, befahl der gastfreundliche Gastgeber dem Metzger, ein über 5 kg schweres Stück gutes Fleisch abzuschneiden, um daraus „Suppenfleisch“ zu machen. Im Handumdrehen war der Tisch mit den glänzenden und duftenden Gerichten aus „geschnetzeltem Fleisch in Suppe“ gefüllt, darunter Schweinerippchen und Rettich, zweimal gegartes Fleisch, Därme, Leber, Magen und Lunge sowie Schweineblut. Ein üppiges und interessantes Festmahl mit „geschnetzeltem Fleisch in Suppe“, mit einem Tisch voller Speisen und erfüllt von Düften. 3. Es gibt einen Volksbrauch zur Herstellung von eingelegtem Fleisch : „Im Winter eingelegtes Fleisch zur Lagerung für den Winter.“ Nach einem leichten Schneefall sinken die Temperaturen stark und das Wetter wird trocken – eine gute Zeit, um Speck zu verarbeiten. Nach der Solarperiode „Kleiner Schnee“ beginnen einige Bauern mit der Herstellung von Würstchen und Speck und lagern das überschüssige Fleisch nach traditionellen Methoden, damit sie das köstliche Essen während des Frühlingsfestes genießen können. Vielerorts ist es Brauch, im Winter Speck zu essen, vor allem in den Städten im Süden, wo die Menschen eine besondere Vorliebe für den Speckgeschmack haben. Nach dem ersten Schnee werden der duftende Speck und die Wurst zu einer beliebten Köstlichkeit auf dem Tisch. Wie macht man gebratenen Speck und Wurst lecker und zart? Der Trick ist einfach: Zuerst Speck und Wurst in Wasser kochen. Zweitens: Achten Sie darauf, in kaltem Wasser zu kochen. Dadurch kann das Wasser langsam in das Fleischgewebe eindringen und der ursprünglich trockene Speck und die Wurst werden mit mehr Feuchtigkeit versorgt. Aus dem gedünsteten Fleisch bereiten die Menschen in Guangzhou gerne Rettichkuchen, Taro-Dressing mit gedünstetem Fleisch und gebratene süße Bohnen mit Därmen zu. Öffnen Sie bei kaltem Wetter im Herbst und Winter eine Schüssel Reis aus dem Tontopf mit Speck und Wurst und Sie werden vom Duft von Reis und Fleisch überrascht sein. Die beiden vermischen sich perfekt. Der warme, duftende und klebrige Reis aus dem Tontopf ist die beste Delikatesse für den Winter. 4. Fisch trocknen Während der leichten Schneefallperiode beginnen die Fischer in den Küstengebieten Zentral- und Südtaiwans mit dem Trocknen von Fisch und der Lagerung von Trockennahrung. Etwa zur Zeit der „Minor Snow“ kommen Meeräschenschwärme zusammen mit Segelfischen, Sandhaien und anderen Arten in die Taiwanstraße. Taiwanesisches Sprichwort: Die Bohnen im Oktober sind so fett, dass man das Ende nicht sehen kann. Es bezieht sich auf den „Bohnenfisch“, der im zehnten Monat des Mondkalenders in Budai, Landkreis Chiayi, gefangen werden kann. |
Artikel empfehlen
Sind Menschen, die am achten Tag des sechsten Mondmonats im Jahr 2019 geboren sind, Krebs? Was sind die Vor- und Nachteile von Krebs?
Krebs ist das erste Zeichen des Sommers. Sie sind ...
Schicksalsanalyse für Menschen, die zur Frühlingstagundnachtgleiche geboren sind und deren Sternzeichen der Drache ist. Wie sieht ihr Schicksal aus?
Das Schicksal der verschiedenen Sternzeichen, die ...
Ist es sinnvoll, während der schwachen Kälteperiode 2018 ein Auto zu kaufen? Ist es in Ordnung, das Auto während Xiaohan abzuholen?
Einleitung: Heutzutage sind viele Familien daran g...
Kann ich 2017 am Valentinstag heiraten? Ist es eine gute Idee, am Valentinstag zu heiraten?
Einleitung: Der Valentinstag ist ein Fest für alle...
Ist der siebte Tag des fünften Mondmonats im Jahr 2019 ein glückverheißendes Datum für die Beerdigung? Worauf sollten wir bei der Beerdigung achten?
Einleitung: Eine Beerdigung ist ein wichtiges Erei...
Sind Menschen, die am Neujahrstag 2020 Geburtstag haben, Steinböcke? Analyse der Eigenschaften des Sternbilds Steinbock!
Einleitung: Neue Leben werden an unterschiedlichen...
Abfrage der günstigen und ungünstigen Zeit des dritten Tages im Mai 2019
Der fünfte Monat des Mondkalenders ist Hochsommer...
Wie ist das Glück der Menschen, die am 1. Mai 2017 im Jahr des Affen geboren sind? Wohin können sie am liebsten reisen?
Einleitung: Die Tierkreiskultur nimmt in unserer t...
Abfrage der glückverheißenden und unglücklichen Zeit der 29. Stunde im November 2017 und der glückverheißenden und unglücklichen Zeit der 29. Stunde im November 2017
Im elften Monat des Mondkalenders ist alles glück...
Es gibt verschiedene Arten von Reichtumsgöttern. Es gibt mehr als einen Reichtumsgott.
Einleitung: In chinesischen Volkslegenden ist der...
Ist das Laternenfest 2019 ein günstiger Tag, um ein Auto abzuholen? Ist das Laternenfest 2019 ein guter Tag, um ein Auto abzuholen?
Einleitung: Gemäß den traditionellen Bräuchen unse...
Analyse der Eigenschaften und Lösungen für vier verschiedene Haus- und Wohnungstypen im Jahr 2020!
Wir verfügen über unterschiedliche Lösungsansätze ...
Welche fünf Elemente fehlen den Babys, die am achten Tag des zwölften Mondmonats im Jahr 2020 geboren werden? Welches Sternzeichen haben die Babys, die am achten Tag des zwölften Mondmonats im Jahr 2020 geboren werden?
Einleitung: Jeden Tag werden neue Leben geboren, u...
Kann ich am 16. Dezember 2019 eine Fernreise unternehmen? Ist das ein guter Tag?
Ein Weggehen von zu Hause bereitet den Familienmit...
Was sind die angemessenen Dinge, die man am sechsten Tag des elften Mondmonats im Jahr 2019 tun kann?
Was sind die angemessenen Dinge, die man am sechs...