Einführung in den Ursprung des Verzehrs von Beifußkuchen am 3. März und die Vorsichtsmaßnahmen
Auch das traditionelle Essen in verschiedenen Sonnenzeiten ist unterschiedlich, also werfen wir einen Blick auf den Ursprung des Essens von Beifußkuchen am 3. März. Im März ist das Wetter warm und die Blumen blühen und alles auf der Erde ist friedlich und harmonisch. Sind also auch die Tage im dritten Monat des Mondkalenders gut? Besuchen Sie Shuimoxiansheng.com, um mehr über die glückverheißenden Tage im dritten Monat des Mondkalenders im Jahr 2021 zu erfahren.Der Ursprung des Artemisia-Kuchenessens am 3. MärzDer Brauch, am 3. März Beifußkuchen zu essen, hängt tatsächlich mit dem Geisterfest zusammen.In alten Zeiten wurde der 3. März in unserem Land auch Geisterfest genannt und das Essen von Beifußkuchen am 3. März konnte „Seelen verbergen“. Der Legende nach tauschten die Yin- und Yang-Welten jedes Jahr am dritten Tag im März ihre Besitztümer aus und die „Menschen“ beider Seiten kamen heraus, um Spaß zu haben. Daher war die Nacht des 3. März sehr lebhaft. Die Straßen der Unterwelt waren mit Lichtern und bunten Dekorationen geschmückt und jede Straße und Gasse war voller „guter Brüder“. „Der Mensch hat drei Seelen und sieben Geister.“ Da es in der Unterwelt so lebhaft und lustig zugeht, können die drei Seelen, die schon so lange im Körper verweilen, nicht mehr ruhig bleiben. Also verlassen sie den Körper, während die Menschen schlafen, und gehen in Gruppen zum Geistermarkt, um zu spielen. Aus diesem Grund kehrten die Seelen mancher Menschen nicht rechtzeitig in ihre Körper zurück. Die Menschen fanden heraus, dass das Essen von Beifußkuchen dabei half, dass ihre Seelen zurückkehrten. Daher gab es den Brauch, dass das Essen von Beifußkuchen die Seelen „verbergen“ könne. Daher gibt es den Brauch, am 3. März Beifußkuchen zu essen. Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von BeifußkuchenAnmerkung 1:Versuchen Sie, die zarten Spitzen des Beifußes zu pflücken und sie zuerst in Wasser zu blanchieren, um ihre Bitterkeit zu entfernen. Anmerkung 2: Je nach persönlichem Geschmack wird das Verhältnis von Klebreismehl und poliertem Reismehl angepasst, um den Kuchen weich und lecker zu machen. Durch die Zugabe von Eiern wird er aromatischer. Je nach persönlichem Geschmack können Sie auch etwas gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch, gehackte rote Paprika usw. hinzufügen. Anmerkung 3: Wenn möglich, empfiehlt es sich, das Klebreismehl vorher zu sieben, damit die Beifußpaste feiner und ohne Klebreispartikel wird und der Kuchen besser schmeckt. |
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